옛날짜장과 일반짜장의 차이점이 뭔가요?

안녕하세요. 얼마전에 중국집에 갔는데 메뉴에 그냥 짜장과 옛날짜장이라는 메뉴가 따로 있더라구요. 궁금한게 일반짜장과 옛날짜장은 무슨 차이점이 있나요?