단맛이 적은 수박은 어떻게 먹어야 하나요?

Question

여름철에는 수박을 꼭 먹고 가는 것 같습니다. 그런데 수박은 단맛이 적으면 먹을 방법이 화채밖에 안떠오르는데 또 다른 방법이 있을까요?

Answer 1

가장 쉬운건 당분을 추가하는거죠. 설탕을 뿌리거나 님처럼 화채해 먹거나.
화채에 질리셧으면 소금(그냥 소금 맛소금등 안됨)을 살짝 뿌려먹어 보시는건 어떨까요?

짠맛이 살짝 있으면 단맛이 잘 느껴져요

그래서 단짠단짠이 있고 소금카라멜이 있는거죠

Answer 2

단맛이 적은 수박은 소금 한 꼬집을 뿌려 먹거나 주스로 만들어 꿀·레몬즙·민트잎을 더해 풍미를 살리는 방식으로 먹으면 맛이 훨씬 좋아집니다.

Answer 3

단맛이 적은 수박은 말씀처럼 화채를 만들어 먹는게 가장 맛있게 먹는 방법중 하나인데요.

그밖에 쥬스등을 만들어 드셔도 아주 좋답니다.

과육만 큐브형태로 썰어 진공 포장용지에 담아 진하게 탄 설탕물등을 소량 넣고 진공포장하면 수박 내부에 설탕물이 스며들면서 과육자체가 맛있게 되게 하는 방법도 자주 사용되는 방법입니다.