안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
망고는 과육에 비해 씨가 너무 커서 아쉬운 과일인데요,
망고 씨에 강한 독성이 있다는 이야기는 과장된 부분이 있으며, 일반적으로 망고 씨 자체가 위험한 독성 식품으로 분류되지는 않습니다.
다만 망고는 옻나무과 식물에 속하기 때문에,
껍질과 씨 주변 섬유질에는 옻 알레르기와 관련된 우루시올(urushiol)과 유사한 성분이 소량 존재할 수 있습니다.
이로 인해 일부 민감한 사람에게는 가려움, 따가움, 발진 등의 알레르기 반응이 나타날 가능성이 있습니다.
저도 망고 씨에 붙은 과육을 소량 섭취하는 경우가 많은데요,
보통 이 정도로 큰 문제를 겪지 않지만,
옻 알레르기 병력이 있거나 망고 섭취 후 입 주변 자극이나 피부 반응을 경험한 경우에는 주의가 필요합니다.
안전하게 섭취하려면 껍질을 충분히 제거하고, 씨 주변 과육을 과도하게 긁어먹지 않는 것이 도움이 됩니다. 만약 섭취 후 입술 붓기, 심한 가려움, 호흡 불편 같은 증상이 나타난다면 알레르기 반응일 수 있으므로 병원 진료를 권장합니다.
맛있는 망고, 건강하게 드시길 바랍니다.