국물 라면을 국물이 없어질 때까지 졸여서 끓이는 경우 맛은 어떤가요?

Question

우리나라 사람들은 대부분 라면을 좋아합니다. 개개인 레시피에 따라 라면을 끓이는데 국물이 적당한 것을 좋아하는 사람이 있는 반면 졸여서 국물 거의 없이 드시는 분들도 있는데 국물이 거의 없는 경우 맛은 어떤가요?

Answer 1

라면에 국물이 없이 졸여서먹으려고 한다면 라면스프를 반만 넣고 물도 반만넣고

졸여 먹으면 괜찮을것 같지만 일반라면 끓이듯이 한후

졸이면 짜서 못먹습니다

Answer 2

라면을 끓일때는 어느 정도 국물이 있는게 좋아요. 많은 사람들이 그렇게 드시고 계십니다. 하지만 일부 라면을 드실때 국물 없이 드시는 분들이 계신데 라면국물을 쫄이게 되면 라면이 불고 국물 맛이 짜서 맛이 없다고 보시면 됩니다.

Answer 3

안녕하세여.

국물을 졸여서 끓이면 그동안 라면을 불어 버리고 물은 쫄아서 아주 짠 이상한 라면이 나올거라 생각이 드는데요.

정상적으로 한후 국물을 안먹는게 나을거 같ㅇ네요

Answer 4

안녕하세요 현자의길입니다.

라면의 분말스프는 레시피에서 말하는 500~550ml의 물을 넣었을데 가장 적당한 단맛을 내게 설계되어 있기에

만약 국물이 없어질때까지 졸이게 된다면 너무짜서 먹기 힘들가능성이 높다고 생각합니다.

일반국물라면을 볶음라면처럼 국물이 없게 조리에 만들어 즐기시려고 하는경우는 분말스프를 기존량의 절반정도만 넣어 조리하시면 알맞은 간이 되니 참고하시면 좋을것 같습니다.

감사합니다.

Answer 5

국물이 거의 졸아들 때까지 면을 끓이게 되면 면이 푹 익어집니다.

쫄깃한 식감보다는 폭신한 식감이 들며 국물을 졸일 때까지 끓이시면 아무래도 고루 퍼져야 할 간이 면에 다 스며들어 굉장히 짜집니다.

계란을 넣으면 조금 덜 짜지겠지만 짠 걸 좋아하는 저로서는 맛있게 먹는 편입니다.

Answer 6

라면에 국물이 거의 없도록 졸여서 먹는다면 굉장히 짭니다. 그래서 먹을때 물을 많이 마시게 될것입니다. 물라면자체도 국물을 어느정도 흡수하기에 라면국물이 어느정도는 있어야 합니다

Answer 7

라면 국물을 너무 졸이면 오히려 너무 짜서 먹기 힘들기도 합니다. 다만 평소 짠 음식을 좋아하시는 분들은 맛있게 먹을 수도 있을 거 같네요.