안녕하세요, 요즘처럼 땀이 줄줄 흐르는 무더위에는 불 앞에 서는 것 자체가 고역이라 생각합니다.. 더위로 지친 몸의 기력을 채우면서 주방 온도를 높이지 않는 메뉴들을 정리해서 제안 드리겠습니다.
[배달 메뉴] 간단하게 주문 가능한 메뉴들로는 단백질, 비타민을 챙기는 연어 포케, 회덮밥을 추천드립니다. 불을 쓰지 않아서 신선하고 오메가3이 많아서 피로 해소에도 좋답니다. 시원한 물냉면에 숯불고기 셋트도 탄수화물 중심의 면에 단백질을 더해서 영양 균형을 맞추는 좋은 선택이 되겠습니다.
[간단한 요리] 가볍게 만드실 요리로는 시판 냉면 육수에 도토리묵과 오이만 썰어서 넣는 시원한 묵사발은 어떠실까 합니다. 갈증해소와 수분 보충에도 좋습니다. 좀 더 든든한 메뉴를 원하시면 팬에 5분만 가볍게 볶으면 끝나는 훈제오리 부추구이나, 소면 대신 두부면을 활용한 참치 비빔면도 괜찮습니다.
조리 열기는 최소화하면서 여름철 면역력에 중요한 불포화지방산, 집에 자투리 채소들로 고명을 얹어 비타민을 알차게 채울 수 있겠습니다.
오늘 저녁에는 불 없이 시원하고 건강한 한 상으로 지친 몸을 달래보시길 바랄게요. 맛있는 저녁식사 되세요 ^^