어렷을때는 송어회와 향어회를 아버지가 좋아하셧는데..
요즘엔 향어도 찾기 힘들더라구요..
송어는 비빔회로 바뀌엇고...
민물고기 중에 회로 먹을수 있거나..판매하고 잇는것은
무엇이 있나요??
안녕하세요. 바다사랑입니다.
예전에 민물이 맑고 오염균이
없을때 민물고기 회를 자주 먹었던건
사실에 입니다.
대표적으로 송어, 향어등이 있고
가물치도 막걸리에 비벼서 회로 먹었던 기억이 있네요.
안녕하세요. 이서맘입니다.
빙어, 은어있습니다 하지만 송어랑 향어는 양식이 많아 100프로는 아니지만 기생충감염률이 낮지만 다른종류들은 기생충감염이 있을수있으니 피하시는게 좋을듯합니다