제로 음료가 많이 출시되고있는데 제로음료의

Question

당성분이 많이 들어가있지 않는 제로음료가 최근에

제조사별로 많이 출시되고있는데 제로음료 먹어보면실제로 설탕이 들어간 음료와 별로차이를 못느끼겠던데 왜 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

설탕과 비슷한 단막을 내는 당대체제를 사용하기 때문에 설탕과의 차이를 느끼지 못할 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

제로 음료가 설탕이 들어간 음료와 비슷하게 느껴지는 이유는 인공 감미료 덕분이며 아스파탐, 스테비아 같은 감미료는 설탕처럼 단맛을 주지만, 칼로리가 거의 없거나 아예 없습니다. 그래서 설탕 음료와 맛 차이가 거의 나지 않게 느껴지는 겁니다.