밥을 냉장고에 보관하려면 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 약 3일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 밥을 데울 때는 두 가지 방법이 있습니다.
첫 번째 방법은 전자레인지를 이용하는 것입니다. 냉장고에서 꺼낸 밥을 전자레인지용 그릇에 담고 밥그릇 바닥에 물을 약간 붓습니다. 그런 다음 전자레인지에 넣고 약 2분 정도 데우면 됩니다.
두 번째 방법은 중탕을 이용하는 것입니다. 냄비에 물을 담고 그 안에 밥그릇을 넣어 약 10분 정도 중탕으로 데웁니다.
냉장고에서 보관한 밥은 수분이 증발해 식감이 딱딱해질 수 있으므로, 데울 때 물을 추가하는 것이 좋습니다.