카다이프가 비싸다고 하는데 열매인가요? 채소인가요?

Question

카다이프가 비싸다고 하는데 열매인가요? 채소인가요?

견과류인가요?

실제 이름이 카다이프는 아닐 것 같은데 원재료 이름은 무엇일까요?

Answer 1

네안녕하세요~ 카다이프는 밀가루 반죽을 아주 가늘게 뽑아 만든 중동·터키 지역 전통 재료로, 버터나 기름에 볶거나 오븐에 구워 극도로 바삭한 식감을 만드는 데 사용하는 재료입니다.

Answer 2

카다이프는 놀랍게도 열매나 채소가 아닌

사람의 손으로 만든 밀가루 반죽으로 해서 만든 얇은 면과 같은 요리재료입니다.

이를 다시 에어프라이기나 오븐을 통해서 구워서

두쫀쿠 재료로 사용하는 것입니다.

Answer 3

안녕하세요. 카다이프는 열매도 아닌, 채소도 아닙니다.

밀가루가 주요 재료며 소면처럼 얇게 뽑아 바삭한 식감의 재료입니다.

두쫀쿠 때문에 가격이 많이 올랐다고 합니다.

Answer 4

현재 두바이 쫀득 쿠키로 유명세를 얻고 있는 재료인 카다이프는 열매나 채소가 아니라

밀가루로 반죽을 만들고 아주 가늘게 이를 뽑아서 만든 재료로

이를 이용해서 두쫀쿠를 만들게 됩니다.