꿔바로우와 탕수육 반죽은 뭐가 치아가 나나요?
항상 중국집 탕수육만 먹다가 이번에 마라탕을 먹다가 꿔바로우를 먹었는대요.
고기는 같은 돼지고기던대 반죽은 뭐가 차이가 있는건가요? 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 최믈리에입니다.
만드는 원재료의 차이 입니다 탕수육은 밀가루로 반죽을 해서 만들고 꿔바로우는 찹쌀로 만듭니다 그래서 식감도 더 쫄깃하고 가격또한 더 비싸죠^^
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꿔바로우와 탕수육 반죽은 뭐가 치아가 나나요?
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