건강관리
롤유부밀키트?유통기한지난거 먹어도될가요
롤유부 만들어 먹으려고 삿는데 정신없다보니
사흘 지낫네요 혹시 만들어먹어도되는지
드신분이 잇는지 괜찮앗는지 질문드립니다
괜찮앗던더같은데 여름이라
2개의 답변이 있어요!
바쁘게 생활하다 보면 유통기한을 넘기는 경우가 종종 발생하는데요,
유부롤 밀키트는 유부, 밥, 소스류가 함께 들어가는 경우가 많아서 수분과 단백질, 당이 함께 존재하기 때문에 세균이 번식하기 쉬운 구조의 식재료 입니다. 특히 유통기한이 3일 정도 지난 상태라면 냉장 보관을 했더라도 품질 저하와 위생 위험이 높은 시기로 볼 수 있는데요,
또 여름철에는 냉장보관을 해도 온도 변화나 문 여닫은 과정에서 부분적으로 온도가 올라가면서 세균 증식이 더 빠르게 진행될 수도 있습니다.
그래서 드시기 전에 냄새나 겉보기 변화 등을 잘 살펴보시는 것이 중요한데요, 냄새가 이상하지 않고 색이나 점액감, 변질된 느낌이 전혀 없고 냉장 상태가 잘 유지된 경우라면 섭취할 수 있지만, 조금이라도 이상하다면 섭취는 피하는 것이 안전합니다.
즉, 유통기한이 지난 밀키트는 무조건 섭취하기보다는 말씀하신 것처럼 여름철이기 때문에 좀더 보수적으로 꼼꼼히 확인하셔서, 이상이 없다고 판단하시면 드시는 것이 가장 안전한 방법입니다.
건강을 우선으로 하면서 신중하게 판단하시길 응원합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
정신없이 바쁘다 보면 유통기한을 깜빡 놓치는 경우가 많습니다. 그러나 보관 상태와 제품의 상태(냄새, 변색, 끈적임)를 직접 확인하신 후 신중하게 결정을 해주셔야 합니다. 요즘은 소비기한으로 표기되는 경우가 많은데, 만약에 표기된 날짜가 소비기한이고 이미 사흘이 지났다면 여름철에는 폐기하는 것이 안전하겠습니다. 유부는 기름에 튀긴 제품이라서 산패하기 쉽고, 밀키트 특징상 함께 들어있는 소스, 신선한 재료가 우선 상할 수 있기 때문입니다.
그러나 미개봉 상태로 냉장고 깊숙이 잘 보관되어 있으며, 포장을 뜯었을 때 시큼한 냄새가 나지 않으면서 재료를 만졌을 때 미끈거리는 점액질이 없다면 드시는 분들도 계시긴 합니다.
그래도 지금은 고온다습한 여름철이라 식중독 위험이 평소보다 높으니, 조금이라도 이상한 냄새가 나거나 소스류가 변질된 느낌이 드신다면 아까우시더라도 건강을 위해서 드시지 않는 것이 좋겠습니다.
안전이 중요하기 때문입니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^