북한의 식문화는 어떤 게 있는지 답글 바랍니다!

Question

북한에서는 어떤 특이한 식문화가 있나여? 개고기 먹는 것도 잘 알고 냉면도 굉장히 맛이 좋기로 잘 알고 있습니다. 이외에도 짜장면도 우리나라처럼 캬라멜 소스가 아닌 된장을 넣은 구수한 맛이 살아있다고도 들었네여 ㅋㅋㅋ

Answer 1

오픈된건 많이 없구요 일반적으론

1. 북한 식문화는 민족적인 요소 중시

2. 지역 특산물 활용한 다양한 요리가 특징

3. 면류, 특히 냉면과 국수가 많으며, 개고기 요리도 북한 식문화에서 중요한 부분을 차지 합니다.