북한의 음식이 남한보다 발달되어있고 더 맛있나요?

Question

함양냉면이나 옥류관등 북한에서 유명한 음식이나 음식점이 우리나라에서도 많이 알려져 있는데

정말 북한의 음식이 남한보다 더 발달되어 있고 맛이 더 좋나요?

Answer 1

그렇지 않습니다. 북한에도 물론 평양 냉면 등 유명한 음식이 있지만 북한은 우리 나라의 강원도 처럼 북쪽 산악 지방의 음식 특징이 강합니다. 사람에 따라 취향의 차이가 있겠지만 음식은 우리 나라가 더 맛있는 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

어느 한쪽의 음식이 발달되었다고 확정해서 말하기는 힘들다고 봅니다. 우리나라도 각 지방마다 특색있는 음식들이 있습니다. 이와 비슷하게 북한에서도 지역마다 유명한 음식이 있으니 동등한 음식문화를 가지고 있다고 보면 될거 같네요.

Answer 3

꼭 그렇게 단정지을순 없을거같네요ㅎㅎ

사실 북한음식이 발달됐다기보다 전통방식을 더 잘 보존한달까요?

남한이 시대가 변하면서 양식도 들어오고 퓨전요리도 생기니까

음식문화가 더 다양하게 발전했거든요

북한은 상대적으로 외부 문화의 영향을 덜 받다보니 옛날 방식 그대로

음식을 만들어서 전통의 맛이 잘 살아있는거죠

평양냉면 같은 경우는 메밀함량도 높고 육수도 진하게 우려내서

깊은 맛이 나는게 특징이랍니다

하지만 이건 개인의 입맛에 따라 다른거구요

남한에서도 정말 맛있는 평양냉면집들이 많이 있어요

요즘은 남북한 모두 각자의 방식대로 발전하면서

서로 다른 특징을 가지게 된거지 어느쪽이 더 낫다고 하긴 어려운것 같아요,,