냉면과 고기를 먹는 문화는 고려나 조선시대부터 내려온 문화인가요

Question

한국은 특히하게 냉면과 고기를 같이 먹는 문화가 있습니다

이런 식문화는 과거 고려나 조선시대부터 내려오져전 고유문화인것인지 궁금합니다

Answer 1

냉면과 고기를 함께 먹게 된 것은 오늘날 음식 문화에서 파생된 것으로 추측됩니다. 과거 불고기 전문점에서 고기를 먹은 후 냉면을 먹는 문화가 오래전부터 있었습니다. 고기를 먹다가 냉면을 주문하여 후식으로 먹다보니 조합이 좋아 먹게된 음식문화인 듯합니다.

냉면과 고기 조합은 고기 식당이 아니면 먹을 수 없었지만 요즘은 냉면 전문점에서도 고기를 함께 즐길 수 있도록 메뉴하 한 것으로 보입니다.