카페라떼는 어떤 우유를 쓰는지에 따라 맛도 많이 달라지나요?

Question

카페라떼는 어떤 우유를 쓰는지에 따라 맛도 많이 달라지나요?

아니면 원두맛이나 바리스타 솜씨에 따라 거의 결정되는건가요?

우유는 뭘 쓰든 비슷한 맛 나는건지 궁금합니다.

Answer 1

원두맛에 따라 달라지기도 하지만 우유에 따라 달라지는 것 같아요 

보통 그녕 서울우유 같은 흰 유유 사용하시는데,

추가금내고 아몬드우유 같은걸로 변경하면 고소해지고 달달해지는게 달라지면서 더 맛있어지더라구요!

Answer 2

카페라떼는 사용하는 우유에 따라 단맛이나 고소함, 질감 등이 달라져서 맛 차이가 꽤 느껴질 수 있습니다. 다만, 전체적인 맛은 말씀해 주신 원두나 에스프레소 추출 등이 더 영향을 끼칠 수 있습니다. 다만, 적절한 우유도 중요합니다.