동물성 단백질과 식물성 단백질 중 더 권장하는 것은 무엇인가요?

Question

동물성 단백질과 식물성 단백질이 같은 단백질이라고 생각했는데 어떤 것을 섭취하느냐에 따라 건강에 영향을 미치는 정도가 다른 것 같은데요. 일반적으로 더 권장하는 단백질은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

동물성 단백질과 식물성 단백질 경우

동물성 단백질을 더 선호 합니다.

흡수율에 차이가 있고 동물성은 완전단백질인 반면에

식물성 단백질은 불완전 단백질 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 허정현 영양사입니다.

동물성 단백질이 좋습니다. 체내 흡수율도 높은 편이고, 우리몸이 요구하는 양질의 단백질은 동물성 단백질에 훨씬 많이 포함이 되어있습니다.