간재미, 가오리, 홍어가 서로 다른 종류의 생선인가요?

Question

간재미, 가오리, 홍어가 보기에는 다 비슷비슷하게 생긴 것 같은데 서로 다른 종류인가요? 서로 다른 종이라면 외관 상으로 어떻게 구분할 수 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

간재미 가오리 홍어는 서로 다른 생선 입니다.

비슷한 부분은 있지만 모양이 다르고 숙성시 다른 효과가 있습니다.