죽염의 전통적인 제조 과정에 대해 알려주세요.

Question

전통적인 죽염은 어떻게 제조되나요? 죽염 제조에 사용되는 주재료는 무엇인가요? 죽염을 만들기 위해 거치는 주요 단계와 그 과정에 대해 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 죽염은 말그대로 대나무를 잘르고 대나무 통안에 천일염 소금을 곽채워서 불에 굽는것을 아홉반북해야 얻는것이라고 하더군요.