마늘을 속안에서 초록색이 생기면 먹어도되나요?
마늘을 오래놔두어서 그런지 속안에심지같은게
나왔어요 그리고 색깔이 약간초록색으로 변했는데요
그냥 먹어도되는건지 마늘도 오래되면 먹으면 안되는지 궁금합니다 괜찮은가요 ?
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
마늘에서 싹이 나는 경우라 내부가 초록으로 변한것 같습니다.
음식을 할때 넣어서 요리를 해도 상관없습니다. 걱정안하셔도 됩니다. ㅎ
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
마늘을 오래 두어서 싹이 나는 것 같습니다.
그런데 마늘의 싹이나 줄기는 전혀 해로운 성분이 없으며
어떤 면에서는 마늘 몸통보다 오히려 더 영양 가치가 있답니다.걱정 마시고 드시면 되겠습니다.
대부분의 식물은 싹이 날 때 초기에 잘 자리기 위해서 그리고
해충의 침해를 받지 않으려고 좋은 성분이 많아진다고 합니다.안녕하세요.으캬캭입니다.
마늘은 오래놔두면 먹으면 안됩니다. 마늘이 속안에서 초록색이 되면 먹으면 안되고 버려야 합니다. 초록색이 되면 마늘이 부패하기 시작하기 때문에 먹으면 안됩니다.
안녕하세요. 러블리한쇠오리199입니다.
마늘에 단지 싹만 난 경우라면 싹이 난 초록 부분을 칼로 살짝 도려내고 드셔도 됩니다.
하지만 곰팡이가 생긴 경우라면 폐기하시는 것이 좋겠습니다.