건강관리
안녕하세요.늙은노인네입니다.소세지 스팸이런거 발암식품이라고 하는데요 안전하게 섭취가 가능한소세지는 무엇인가요
안녕하세요.늙은노인네입니다.소세지 스팸이런거 발암식품이라고 하는데요 안전하게 섭취가 가능한소세지는 무엇인가요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
가공육 제품을 구매할 때는 제품 라벨에 표시된 아질산나트륨 함량을 확인하고, 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
비타민 C는 니트로사민 생성을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
소세지나 스팸 같은 가공육이 발암 위험과 관련될 수 있지만, 신선한 소세지, 저염 소세지, 유기농 소세지, 채소 소세지와 같은 제품은 상대적으로 안전하게 섭취할 수 있으며, 성분표를 확인하여 첨가물과 방부제가 적은 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 가공육을 적당히 섭취하고 다양한 식품군을 포함한 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
안전하게 섭취가 가능한 소시지는 화학 첨가물이나 방주제가 적은 음식일 수 잇는데요
이는 직접 만들지 않는 이상 만들기 힘들어요
그리고 해당 함량도 허용된 함량 입니다.