중국떡은 어떤 게 있는지 궁금합니다.

Question

우리나라에는 정말 여러가지 종류의 떡이 있잖아요.

중국에도 떡이 있을텐데 중국떡은 한 번도 보거나 들어본 적이 없는 것 같아요.

중국 떡으로는 어떤 게 있나요?

Answer 1

나우주가오는 우유와 찹쌀가루로 만든 부드러운 떡이며 바오바오가오는 안에 콩, 견과류, 팥 등을 넣고 찐 떡으로 중국 대표적인 떡입니다. 쯔핑가오는 고구마를 넣어 만든 떡이며 룽안가오는 룽안이라는 과일을 넣어 달콘하게 만든 케이크형 떡입니다. 등베이 밍주빙은 고기 채소 넣어 구운 속이 있는 떡이며 하오팅빙은 달콤한 팥이나 설탕을 넣은 구운 떡으로 팬케이크형 떡입니다. 지역적으로 광동에는 랑차가오가오 떡이 푸젠은 차샤오빙, 장쑤성은 단팥찐떡이 대표적인 떡입니다.

Answer 2

중국인들이 즐겨 먹는 떡으로는 팥을 위주로 한 팥떡,

계화라는 꽃을 활용해서 만드는 계화떡,

그리고 녹두를 많이 먹어서 그런지 녹두로 만든 떡도

많이들 먹는다고 합니다.

Answer 3

예, 중국도 결국 아시아권 문화이기 때문에

떡을 먹곤 하는데 중국의 떡에는

계화떡, 녹두떡, 팥떡, 산악떡 등이 있다고 합니다.

단, 아직 저는 이중에서 먹어본 것은 없습니다.

Answer 4

중국에도 여러가지 떡 문화가 있는데

설날에 먹는 떡이 있고

계화 꽃을 넣어서 만드는 전통 떡도 있어요.

그리고 지역마다 차이도 있는데 북쪽은 기름기없게 남쪽은 기름기 있게 먹는 편이에요