생활
12월 계란 한판을 하루 상온에 두었는데
ㅜㅜ 계란을 사고 트렁크에 하루를두었어요ㅜ 12월이라.. 괜찮을거라 하기엔 지하주차장이라 ㅜㅜ 이계란..먹을수있을까요
8개의 답변이 있어요!
안녕하세요 12월에 계란 한 판을 상온에 두었다고 해도 먹는다고 해서 탈이 나거나 그러진 않을 것 같아요 제가 시골에서 닭을 키웠는데요 여름에도 그냥 꺼내어서 먹어도 탈이 나지 않습니다 그런 걸로 봤을 때에는 아무리 지하 주차장이라고 해도 탈이 날 확률은 적다고 봐야죠
안녕하세요 남다른오릭스 74입니다
답변드리겠습니다
푹푹 찌는 여름날이라 트렁크 안의 온도가 높은것도 아니고
한 겨울에 지하주차장에 주차된 차였으니
온도도 괜찮을거라
먹어도 된다고 생각해요 어차피 김밥집 같은데 가보면 여름에도 계란 상온에 두고 장사하는 집 많던데요
요즘같이 추운 날에 하루 정도 상온에 계란을 둔 걸로는 크게 식품에 변질이 일어나지 않을 거 같습니다. 트렁크라고 하시는 걸 보니 차량이고, 또 지하주차장이라고 해도 요즘 바깥 날씨가 워낙 춥다보니 괜찮을 거 같네요.
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
계란을 차 트렁크에 하루 동안 두셨다면, 안타깝지만 먹지 않는 것이 좋을 것 같아요. 비록 12월이고 지하주차장이라 하더라도, 계란은 온도 변화에 매우 민감하기 때문이에요.
특히 계란이 한번 냉장 보관된 후에는 2시간 이상 상온에 두면 안 된다고 해요. 온도가 변화하면서 계란 껍데기에 이슬이 맺히고, 이런 환경에서 살모넬라균 같은 유해 박테리아가 자라기 쉽거든요.
제가 알기로는 차 트렁크는 실내보다 온도 변화가 더 심한 공간이라서, 계란의 품질 저하가 더 빨리 일어날 수 있다고 해요. 식중독의 위험을 감수하면서까지 드시는 건 위험할 것 같네요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
물론이죠. 기온이 낮고 습도가 낮은 12월에는 계란을 상온에 두는 것이 안전합니다. 계란이 어두운 곳에서 하루를 보낸다면, 그간의 오염 위험은 거의 없을 것입니다. 계란을 먹을 수 있습니다.