대한민국 대표음식하면 설렁탕과 곰탕이죠.
그런데 제가 먹어본 결과 맛에서는 큰 차이가 없는것 같은데 설렁탕과 곰탕의 차이가 무엇인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곰탕과 설렁탕의 차이는 어떤 재료를 가지고 만들었느냐에 차이 입니다.
설렁탕은 뼈를 고아서 만든것이고 곰탕은 고기를 삶아서 육수를 사용한것 입니다.
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