건강관리
숙취에 라면이 좋다고 하는데 과학적 근거가 있나요?
안녕하세요. 보통 술을 과하게 먹고 난 다음 날에는 숙취에 라면이 좋다고 하는데 이게 과학적 근거가 있는걸까요? 답변 부탁 드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
라면이 숙취에 좋긴 해요
그런데 그게 꼭 라면이라서 좋은건 아니랍니다.
숙취에 가장 좋은건 물인데요
숙취가 발생되는 이유가 수분이 부족해서 발생되는 경우가 많기 때문이죠
숙취에 라면이 좋다는 주장은 다소 주장이 부족하며, 라면과 같은 매운 음식은 알코올로 민감해진 위를 자극할 수 있고, 기름진 국물은 소화에 부담을 주어 간의 알코올 해독을 방해할 수 있습니다. 숙취의 주원인인 아세트알데하이드를 분해하는데 콩나물국이나 북엇국이 더 효과적일 수 있으며, 아스파라긴산과 메티오닌을 포함하고 있어 숙취 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 단 음식을 섭취하면 혈당 수치가 올라가 피로감을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 라면보다는 더 건강한 해장 음식을 선택하는 것이 영양학적으로 좋습니다.