과일에 농약을 잘 제거하고 먹으라는데요. 어떤분들은 너무 소량이라 1톤은 먹어야 몸에 안 좋다고 그냥 대충 먹어도 된다고 하던데 뭐가 맞나요?

Question

과일에 농약을 잘 제거하고 먹으라는데요. 어떤분들은 너무 소량이라 1톤은 먹어야 몸에 안 좋다고 그냥 대충 먹어도 된다고 하던데 뭐가 맞나요. 베이킹소다로 씻어서 먹는데 대충 씻어 먹어도 되는걸까요.

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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

과일에 남아 있는 농약을 잘 제거하는 것은 중요하며 농약이 미세량이라도 장기적으로 누적될 수 있기 때문에, 섭취량이 많지 않다고 해서 대충 씻어도 된다고 단정하기는 어렵습니다.

1. 농약의 위험성: 농약이 소량이라도 건강에 영향을 줄 수 있는 가능성이 있으므로, 가능한 한 잘 씻고 제거하는 것이 좋습니다.

2. 씻는 방법: 베이킹소다로 씻는 방법은 유효할 수 있으며, 특히 과일의 껍질을 씻을 때 효과적이며 물에 베이킹소다를 섞어 15-20분 정도 담가 두었다가 씻는 방법을 권장합니다.

3. 사전 준비: 농약 제거를 위해서는 흐르는 물에 씻고, 솔로 문질러 주는 것도 좋으며 껍질이 있는 과일은 껍질을 벗기고 먹는 것도 방법입니다.

결론적으로, 과일은 가능한 한 깨끗이 씻어 먹는 것이 안전하며, 소홀히 대하는 것보다는 신경 쓰는 것이 좋습니다.