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PEODCQ
어떤 지역에 가니깐 돌구이라는게 있는것 같더라구요 그리고 돌을 데워서
고기를 구워 먹던데 이럴때는 주로 어떤 돌을 사용하는건가요
2개의 답변이 있어요!
강력한여새275
돌구이는 돌판을 달구어 그 위에다가 고기등을 익혀먹는 방식을 말하는데요. 돌판으로 사용되는돌은 화강암. 석회암. 대리석 등을 사용하는것으로 알려져 있습니다.
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휴일끝
안녕하세요. 고기를 돌에 구워 먹을 때 주로 사용하는 도로는 곡돌 입니다. 곡도는 열을 고르게 전달하고 보온성이 뛰어나서 고기를 천천히 익히는 데 적합하고 고기에 맛도 높여줍니다