안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 과식은 수명과 건강에 부정적인 영향을 미치게 됩니다..!
현대 의학과 생물학적 부분에서 보면 장수의 포인트는 적당한 소식을 통한 대사 스트레스의 감소와 세포의 노폐물 청소 과정인 자가포식(Autophagy)의 활성화입니다. 반대로 과식은 섭취한 잉여 영양소를 처리하는 과정에서 다량 활성산소를 발생시키고 세포 노화와 텔로미어 단축, DNA 손상을 가속화할 수 있다 합니다.
규칙적이고 강도 높은 운동을 병행해서 정상 체중을 유지를 한다 하더라도, 과한 음식물이 소화기관을 통과하면서 췌장, 간, 위장같은 내부 장기에 가하는 물리, 화학적 부담도 완전하게 상쇄할 수는 없습니다. 혈당이 빠른 상승과 인슐린의 과다 분비가 반복이 되면 췌장이 피로해져서 인슐린 저항성이 유발되고, 나중에 당뇨병이나 심혈관계 질환과 같은 만성 대사증후군으로 직결될 수 있습니다.
엄청난 양의 음식을 섭취하는 먹방 유튜버들의 경우, 현재는 젊은 나이와 타고난 소화력, 아니면 보이지 않는 곳에서의 극단적인 운동으로 겉보기에는 건강을 유지하는 것 처럼 보일 수 있겠으나, 장기적으로 보면, 소화기계의 조기 노화에 노출될 수 있답니다. 인체의 장기에는 일생동안 무리없이 처리할 수 있는 일종의 한계치가 존재합니다.
젊은 시절 지속적인 과식과 위장관의 혹사가 나중, 노년기에는 장기 기능 저하와 여러 합병증이라는 형태로 건강상의 큰 고생을 겪을 수 있답니다. 감사합니다.