생활
우리나라 고유 음식 구절판의 유래는 무엇인가요?
우리나라 고유 음식중 하나인 구절판인 있는데 유명한식당 가서 구절판을 먹으면 아주 맛납니다
이 구절판은 어디서 유래된건가요?
이름이 구절판이된 이유가 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임지애 인문·예술 전문가입니다.
왕조 말기엔 토산품을 1포8품으로 나타내어 구합이라 불렀으며 구합이나 구절판은 1포8품을 합한 이름이 됩니다.
구절판은 요리를 담는 기명(器皿)을 말하기도 하는데, 둘레에 8개의 칸과 가운데 1개의 칸으로 모두 9가 동양사상에선 9 라는 숫자는 충만함을 의미합니다.
이 구절판의 극채색을 한국 음식에서 잘 읽어낸 사람은 대지의 작가 펄벅 여사였습니다.
구절판 상자 위에 놓인 꽃 한송이(플라워록)로 뚜껑을 열자 빨간 틀 속에 아홉 가지의 극채색이 떠오르는 것을 보고 넋을 잃었다고 합니다.
안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다.구절판은 옛날우리선조들이 만들기 시작한 목기로 음식그릇을 만들었는데 아홉칸으로 나누어서 만들어진 그릇에 아홉가지 음식을 넣어서 먹었다고 햐서 붙여진 이름이 구절판이라고 합니다