방울토마토 꼭지를 떼고 보관하기

Question

방울토마토의 꼭지를 떼고 보관하면 좀 더 신선도가 오래간다고 하던데 사실인가요?영양가나 맛도 그러한지요?방울토마토 단맛은 딴지 얼마지나야 사라지는지도 궁금합니다.정확한 보관법도 알고 싶구요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

방울토마토를 오래 보관 하기 위해서는 꼭지를 따기보다는 물기가 없는 키친타올로 바닥에 깔고 토마토를 넣은 후 맨 위에 키친타올을 다시 덮어서 보관하시는 것이 제일 오래 갑니다.