안녕하세요. 정겨운라마카크256입니다.
탄수화물 음식을 먹으면 음식에 포함된 당질이 포도당으로 전환되어 혈액 속 포도당의 양이 급격하게 증가합니다.
즉, 혈당이 급상승하게 되고 이를 낮추기 위해 췌장에서 인슐린이 분비하게 됩니다.
인슐린은 당을 에너지원으로 사용할 수 있게 간이나 근육에 저장하는데,
한 번에 다 저장되지 못하고 남은 당은 지방의 형태로 몸에 축적되게 됩니다.
그래서 탄수화물 함량이 많은 식사를 하면 체내에 지방이 쉽게 축적되는 겁니다.
인슐린을 ‘비만 호르몬’이라고 부르기도 합니다.
