인덕션과 하이라이트는 뭐가 다른가요?
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2개의 답변이 있어요!- 인덕션
자기장을 이용하여 가열하는 방식입니다.
용기바닥이 철로 된 용기에만 열이 통하는데요.
즉 전용 용기가 필요하다는게 단점이지만 열전도율이 높아 조리 속도가 빠르다는 장점이 있습니다.
- 하이라이트
니크롬선으로 가열하는 방식입니다.
유리 상판아래에 니크롬선들이 배열 되어있어 직접적으로 열을 가하는 방식으로 인뎍션과는 다르게 전용 용기가 필요 없다는 장점이 있지만 인뎍션에 비해 열전도율이 낮으며 위험하다는게 단점입니다.
