생활
차돌박이는 두껍게 먹는 방법은 없나요?
이때까지 제가 먹어본 차돌박이는 항상 얇은 고기였습니다.
맛있기는 하지만 얇아서 뭔가 아쉬운 부분도 있더군요.
그렇다면 차돌박이는 두껍게 먹는 방법은 없나요?
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4개의 답변이 있어요!
차돌박이를 두껍게 먹는 방법은 없나에 대한 질문입니다.
차돌박이는 평소 얇게 먹는 고기로 알려지지만
경우에 따라서는 얇은 스테이크 정도의 두께로 썰어서 먹기도 합니다.
질문하신 차돌박이는 두껍게 먹는 방법이 없나에 대한 내용입니다.
차돌박이도 두껍께 썰어서
구워드시게 된다면 그 나름대로의 맛이 좋다고 합니다.
안녕하세요. 차돌 박이를 구입하실때 얇게 자르지 않은 상태로 구입을 하시면 됩니다. 덩어리도 된 차돌 박이를 구입하셔서 본인의 식성에 맞게 잘라 구워 드시면 될듯 합니다. 하지만 차돌박이는 두껍게 드시기 보다는 얇게 썰어서 드시는게 더 맛이 좋습니다.
차돌박이는 기본적으로 얇게 썰어야 고기의 특유의 부드러운 식감과 맛을 잘 즐길 수 있지만, 두껍게 먹고 싶다면 고기를 약간 더 두껍게 썰어도 됩니다. 다만, 너무 두껍게 썰면 기름이 제대로 녹지 않아 고기의 풍미가 떨어질 수 있습니다. 두껍게 썰어서 구울 때는 중불에서 천천히 구워 기름이 잘 녹도록 하는 것이 중요하며, 그릴이나 팬에서 고기를 굽고 나서 얇게 썰어 먹는 방법도 좋답니다~^^