소고기 부위중 차돌박이는 어디 부위인가요?

Question

안녕하세요. 소고기 부위중에 다른 부위도 많이 먹지만 개인적으로 저는 식당에 가면 항상 차돌박이를 시켜서

구워먹습니다. 고기가 얇아서 먹기에 엄청 편하더군요. 이런 차돌박이는 소의 어디 부위인가요?

Answer 1

안녕하세요. 거북이와 두루미 입니다.

답변드리겠습니다

저도 차돌박이 정말 좋아하는데 차돌박이는 소 가슴쪽에 있는 곳입니다. 갈비하고 배쪽 사이에 있는 부위인데 지방이 많고 구워먹든 요리에 넣어 먹든 다 맛있더라고요. 부드럽고