생크림 케이크가 느끼한 곳은 싼 재료를 사용한건가요?

Question

어떤 베이커리 가게를 가면 생크림 케이크의 그 생크림이 너무 맛있더라구요

근데 어떤 베이커리 가게에서 케이크를 사면 그 생크림이 너무 느끼해서 많이 못먹겠더라구요

다 같은 생크림인데 어떤 차이가 있는건가요?

Answer 1

생크림 케이크가 느끼한 이유는 재료의 품질과 종류에 따라 달라질 수 있습니다. 고급 재료를 사용한 생크림은 부드럽고 맛이 좋지만, 저렴한 재료를 사용하면 느끼함이 강해질 수 있습니다. 또한, 개인의 취향에 따라 느끼함을 다르게 느낄 수 있습니다.

Answer 2

생크림도 가게마다 다르더라구요

생크림이 느끼한 곳은 생크림을 제대로 만든게 아니라고 생각을 합니다.

제대로 만드는 곳은 느끼함이 거의 없었어요^^

Answer 3

생크림 케이크 맛 차이는 주로 어떤 생크림을 썼는지 때문일 가능성이 커요! 우유로 만든 동물성 생크림은 고소하고 부드러워 맛있게 느껴지고요, 식용유지로 만든 식물성 크림은 모양은 잘 잡히지만 가끔 느끼하게 느껴질 수 있거든요. 꼭 싼 재료라기보다는 크림 종류와 품질 차이라고 생각하시면 될 것 같아요!