안녕하세요. 마시맬로우입니다.
달콤한 귤을 고르려면 다음과 같은 요소들을 확인해보세요.
- 꼭지 부분이 연한 녹색이고 울퉁불퉁한 것
- 껍질이 얇고 윤기가 나는 것
- 크기에 비해 무게가 있고 단단한 것
- 표면 모공이 촘촘하고 까만 점이 많은 것
이런 귤들은 수분과 당도가 풍부하고 신선하다고 할 수 있습니다. 만약 신맛이 걱정된다면 귤을 주무르는 것도 좋은 방법입니다. 귤에 충격을 주면 숙성에 필요한 에틸렌 성분을 분비해서 단맛이 높아집니다. 달콤한 귤을 맛있게 드시길 바랍니다.🍊