냉동된 소고기는 바로 요리하는것보단 하루정도 냉장실에서 해동을 시키고 난후 요리를 하는게 베스트라고 하는데 꺼내서 바로 요리하는거랑 어떤차이가 잇는지 궁금합니다.
안녕하세요. 나무늘보는 독서중입니다. 곧바로 조리를 해 봤거든요. 상당히 질겨요. 해동을 잘 시켜야 안 질기더라고요. 시간이 없어서 그냥 사용했더니 질겨져서 좀 난감하더라고요.
