건강관리
소금과 나트륨은 차이가 있는건가요?
우리가 소금 그리고 나트륨 이렇게 이야기를 하는데
알고 보면 둘다 짠맛이 나는것은 똑같은것 같은데
어떠한 차이가 있는건지 궁금 합니다.
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2개의 답변이 있어요!
소금은 주로 염화나트륨(NaCI)으로 구성되어 있으며, 이 안에 나트륨(Na)과 염소(CI)가 포함되어 있어 짠맛을 내지만, 나트륨은 소금의 한 성분으로, 체내에서 여러 생리적 기능을 수행하는 중요한 미네랄이기 때문에 소금 섭취가 많아지면 나트륨의 과다 섭취로 이어져 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 영양적으로는 소금의 섭취를 조절하고 나트륨의 필요량을 이해하는 것이 중요합니다.
안녕하세요.
소금은 염소(Cl)와 나트륨(Na)으로 구성되어 있습니다.
소금의 가장 작은 구성 단위는 NaCl입니다. (염화나트륨)
소금을 먹는다는 염화나트륨을 먹는다라고 보시면 됩니다.
그리고 이들은 이온결합으로 이루어져 있어서 물에 녹이면 결합되어 있는 Na와 Cl로 분해되고
Na가 혀에 닿으면 짠맛을 느끼게 되는것입니다.
감사합니다.