충치는 양치를 한 번반 건너뛰어도 발생확률이 더 높은가요?

식사를 하루 3번 하니 양치도 하루 3번씩은 꼭 하려고 하지만 직업 특성상(최근 직무가 바뀌어) 사무실이 아닌 계속 출장중에는 점심이나 저녁 양치가 어려워 못할 때가 있습니다. 그런 경우에는 혹시 충지 발생확률이 급격히 올라가는 것인지 아니면 한끼 정도의 양치 건너뛰더라도 다음에 잘 닦으면 큰 문제는 없는 것인지요?