하얀 달걀과 갈색 달걀의 차이점을 알려주세요

Question

둘다 똑같은 건가요 아니면 질의 차이가 좀 있나요? 각각 다른 닭에게서 나와서 그런걸까요? 그리고 뭐가 더 건강에 좋은가요? 미국에서는 하얀 달걀을 많이 봤는데 한국에서는 갈색 달걀을 많이 보네용

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 하얀 달걀과 갈색 달걀의 영양성분적으로 차이가 거의 없어요

다만 이는 품종에 따라서 나오는게 다르답니다. 참고로 우리 국내는 갈색 알을 낳는 품종이 많아요

그리고 그 달걀에 포함된 성분의 차이가 있답니다.