냉동상태로 두었다 먹으면 더 좋은 음식들은 뭔가요?
두부를 냉장고 안쪽에 두었더니 얼어서 버리려 했는데요. 친구가 얼었던 두부가 더 맛있다고 그러더라구요. 그럼 두부 말고 냉동실에 두었다 먹으면 더 좋은 음식들은 어떤게 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
일반적으로 냉동을 하고 해동해서 음식을 먹을 경우 세포벽이 파괴되서 음식의 맛이 더 안좋아집니다.