수삼과 인삼은 어떤차이가 있는건가요?

Question

수삼이 인삼보다 더 크기가 큰 것 같던데 어떤 차이가 있는건가요?

품종이 다른가요? 아니면 장뇌삼과 같이 키우는 방식이 다른걸까요?

Answer 1

인삼은 재배한 삼이고 수삼은 인삼을 캐서 가공하지 않고 세척한 상태의 인삼입니다. 원수삼은 최상급 수삼으로 뿌리가 곧고 모양이 예쁘며 병충해 피해가 없는 삼을 말합니다!

Answer 2

사실상 수삼과 인삼은 동일한 삼입니다. 갓 수학하여 간단히 세척만 한 상태 수삼이고 이것을 말려서 가공한 것을 인삼이라고 합니다.

Answer 3

인삼의 가공형태에 따라 이름이 다릅니다.

캐어내서 말리지 않은 생 것 상태를 수삼, 수삼의 껍질을 벗겨내고 말린 것을 백삼, 수삼을 증기로 쪄서 말린 것을 홍삼이라고 합니다.