돼지고기 볶아먹을때 냄새 안나게 볶는 방법은?
안녕하세요
돼지고기를 두루치기 하려고 하는데요.
제가 볶으면 특유의 돼지 냄새가 나던데 혹시 안나게 볶는 방법이 있을지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
일단 신선한 고기를 구매하시는게 아주 중요합니다. 그외 후추,마늘,양파,소주 등 냄새를 없앨 수 있는 조미료들을 넣어주시면 효과가 있습니다.
안녕하세요. 다부진재규어223입니다.
돼지껍데기는 한약재로 해야 확실히 냄새제거가 가능한데
없다면 소주나 우유로 잡내를 제거할 수 있어요
아니면 간장에다가 쪼리신 후 사용하시면 될거 같아요