제육 볶음 할 때 돼지 잡내 제거법

Question

제육 볶음할 때 돼지고기 사용하는데 가끔 돼지 잡내가 나더라고요ㅠㅠ 돼지 잡내 안나고 맛있게 하는 법 없을까요? 잡내 제거법이 궁금합니다~~

Answer 1

안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.

소주와 알코올 성분이 돼지고기 냄새를 없애는데 효과적입니다. 생강과 마늘을 함께 사용하면 냄새제거에 더 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 부유한삵295입니다.

요리하실때 청주 소주 아님 맛술

등을 넣으시면 돼지고기 잡내가

날아가는데 도움이 되고 고기도

부드러워 집니다