왜 탄산음료는 흔들면 넘치는데 생수는 괜찮을까요?

Question

탄산음료를 흔든 뒤 뚜껑을 열면 거품이 넘치지만 생수는 그렇지 않습니다.

탄산가스와 압력, 기포가 만들어지는 원리를 쉽게 이해할 수 있도록 설명해 주세요

Answer 1

탄산가스 + 음료 가 탄산음료인데요, 음료에 탄산이 녹아있는 상태는 한몸이라고 생각해보았을때, 탄산음료를 흔들면(충격을 가함) 녹아있던 탄산이 탈출하여 음료와 서로 다른 몸이 된다라고 쉽게 생각하면 됩니다! 그러면 혼자 방안에 있을때보다 두 명이 같은 방에 있는게 본인 혼자 입장에서는 좁아지죠? 그래서 병안의 공간은 그대로인데 분자(사람 한명)가 많아져서 서로 좁아서 밖으로 나가려고 탄산 병을 마구마구 밀게되는데, 그 미는힘이 높아지는 것을 압력이 높아진다라고 합니다!

기포는 액체속에 있던 가스이기 때문에 사람이 물속에서 숨을 내뱉는 것처럼 공기상태인 것이 액체속에 있다면 기포가 되어 위로 올라갑니다.

Answer 2

당연히 탄산의 유무 차이겠지요…?

탄산 음료같은것은 탄산이 들어가 있고 생수는 아예 탄산 주입이 되어있지 않으니 흔들어도 괜찮지요.

Answer 3

탄산음료는 애초에 탄산을 주입시킨 음료입니다.

흔들면 녹아있던 탄산이 미세기포를 많이 만들면서 기포들로 인해 부피가 늘어나며 내부압력이 외부 압력보다 높은 상태입니다.

이때 뚜껑을 열면 내부와 외부 압력차이로 기포가 팽창하며 터져나오는 겁니다.

Answer 4

탄산음료에는 탄산이 들어가 있지만

생수에는 탄산이 들어가 있지 않기에

그런 차이점이 발생하는 것으로

생수는 아무리 흔들어서 넘치지 않게 됩니다.

Answer 5

탄산음료는 녹아있던 이산화탄소가 압력 해제와 함께 기포로 급팽창을 하는 원리로 넘치는 것이고 생수는 그런 가스가 없기에 넘치지 않는 원리입니다