당뇨나 고혈압 심장질환자들은 단백질 섭취가 중요한데요. 동물성 단백질 섭취보다 식물성 단백질을 섭취해야 한다는데 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 예리한메추리23입니다.
포화지방 불포화지방을 말씀하시는거 같네요. 팜유등 동물성지방은 내장이나 혈관에 협착되서 고지혈증있는 분은 동맥경화나 심혈관질환이 있을 수 있죠. 오리기름이나 기능성 식물성기름으로 바꿔서 드세요. 근데 맛있기는 동물성지방이 갑입니다.