미국본토 스테이크하우스들은 호주산도 섞어쓰나요?

Question

아웃백이랑 지금은 사라진 tgi같은 미국 스테이크하우스라고 불리는 식당들이요 우리나라에서는 스테이크를 미국산과 호주산 섞어쓰잖아요 근데 미국본토는 어떨까 궁금하던데 미국본토에서는 호주산도 섞어쓰나요?

Answer 1

미국 본토의 스테이크하우스에서는 거의 미국산을 씁니다.

미국은 세계최대의 소고기 생산국이자 소비국이라.

워낙에 물량이 많아 굳이 외국산을 쓰지 않습니다.

예외적으로 호주산 와규를 일부러 쓰는 경우도 있지만 거의다 미국산이라 보면 됩니다.

Answer 2

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Answer 3

미국 본토에서도 호주산 소고기를 사용합니다. 미국은 호주산 쇠고기를 상당량 수입하며, 일부 외식업체에서도 사용합니다.

다만 스테이크 하우스마다 원육 정책이 달라 미국산만 쓰는 곳도 있습니다. 호주산은 스테이크용 뿐 아니라 햄버거 등 가공용 원료로도 많이 사용됩니다.