커피는 어는정도먹어야건강에좋은거죠?

Question

커피를 마시는게 건강에 그리 나쁘지않고 도리어 좋다는 의사들의 의견을 본적이있습니다 그렇다면 하루에 어느정도먹어야 건강에도움이되는걸까요?한잔정도???

Answer 1

안녕하세요, 커피가 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 의학적인 연구 결과는 상당히 많습니다.

대규모 역학 조사에 따르면 적당량의 커피 섭취는 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 그리고 파킨슨병이나 알츠하이머같은 퇴행성 뇌질환의 위험을 낮추는데 도움이 되겠습니다. 그렇다면 하루에 어느 정도를 마셔야 건강에 가장 유익할지 궁금하실 것 같습니다.

질문하신 것처럼 한 잔도 좋지만, 전 세계 수많은 연구에서 가장 큰 건강상의 이점을 나타낸 최적의 양은 하루 2잔에서 4잔 정도입니다. 대한민국 식품의약품안전처 기준 성인의 하루 카페인 권장 최대 섭취량은 400mg인데, 일반적인 아메리카노 한 잔에 약 100~150mg의 카페인이 들어있어서, 하루 3잔 내외가 이에 부합하겠습니다.

이 정도의 양을 마셨을 때 커피 속에 풍성한 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 체내의 염증을 줄이고, 세포를 보호하는 효과를 끌어올릴 수 있답니다. 그러나 이는 설탕, 시럽, 프림이 첨가되지 않는 순수한 블랙커피를 기준으로 한 결과랍니다. 그리고 카페인 분해 능력은 유전적인 체질에 따라서 사람마다 크게 다르기 때문에 무조건 많이 마시는 것이 정답은 아니랍니다.

만약에 커피를 마신 후에 심장 두근거림, 불면증, 불안감, 속 쓰림의 부작용이 나타난다면 자신에게 맞는 양은 한 잔이나 두 잔 정도로 줄여야합니다. 임산부는 하루 200mg 이하로 제한을 해야하며, 수면의 질을 위해서 오후 늦은 시간 3~4시 이후에는 피하시는 것이 좋습니다.(취침 6~8시간에는 섭취를 마치시는 것이 숙면에 이롭습니다)

개개인의 카페인의 민감도를 고려해서 하루 2~3잔의 블랙커피를 건강하게 즐기시는 것이 좋겠습니다.

커피 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

커피는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 적정량을 마시면 심혈관 질환 예방과 대사 기능 개선에 도움이 됩니다. 하루 권장 카페인 기준 성인 하루 400mg이하, 일반적인 원두커피로 하루 2~3잔 정도가 건강상 이점을 얻기에 가장 적당한 양입니다.

• 섭취 시간: 기상 직후보다는 코르티솔 호르몬이 서서히 떨어지는 오전 10시~오후 2시 사이에 마시는 것이 카페인의 각성 효과를 건강하게 활용하는 방법입니다.

• 첨가물 주의: 설탕, 시럽, 프림이 들어간 믹스 커피는 혈당을 급격하게 높이고 내장지방의 원인이 되므로, 가급적 아메리카노로 드시는 것이 좋습니다.