하루중에 가장 행복한게 야식 타임인데 이걸 못 끊는다면 차라리 하루 종일 칼로리만 신경써도 될까요?
하루중에 가장 행복한게 야식 타임인데 이걸 못 끊는다면 차라리 하루 종일 칼로리만 신경써도 될까요??낮에 절식하고 밤에 많이 먹는걸로요
야식 시간을 유지하기 위해 낮에 절식하고 밤에 몰아 먹는 ‘몰아 먹기’ 식습관은 총 칼로리만 조절하더라도 영양적으로 매우 비효율적이고 건강에 해롭습니다. 낮 동안의 심한 공복 상태는 대사율을 떨어뜨리고, 밤에 한 번에 많은 칼로리를 섭취하면 인슐린이 급격하게 분비되어 지방으로 저장될 가능성이 높아져 체중 감량에 불리하며, 영양소 불균형을 초래합니다. 또한, 취침 직전에 많은 양의 음식을 섭취하면 소화기관에 부담을 주어 수면의 질이 저하되고, 속쓰림 등 위장 장애를 유발하기 쉽습니다. 따라서, 칼로리만 신경 쓰는 것보다는 낮에 균형 잡힌 식사를 통하여 공복감을 최소화하고, 야식은 최소한의 양과 건강한 식품(저당 단백질 위주)으로 대체하여 섭취하는 것이 영양적, 건각ㅇ적으로 더 현명한 접근입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
하루에 섭취하는 칼로리도 중요하지만 야식을 섭취하면
수면에도 방해가 되고 전체적으로 체중증가에 더 큰 영향을 미치므로 유의해야합니다.
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
야식이 하루 중에 정말 행복한 시간은 맞지만, 낮에 덜 드시고 밤에 몰아서 먹는 방식은 대사 건강, 체중 관리 면에서 권장되지는 않습니다..
우리 몸에서는 생체리듬(circadian rhythm)에 따라서 에너지의 사용, 저장 효율도 모두 다르게 작동한답니다.
낮에는 인슐린 감수성이 높으니 탄수화물, 지방을 효율적으로 에너지로 쓰게 되지만, 밤에는 그런 감수성이 떨어지니 같은 음식을 드셔도 지방으로 저장될 수 있습니다.
그러니까 총 칼로리는 같을지라도 밤에 몰아서 드시는 습관이 체지방 축적률을 더 높히게 됩니다.
그리고 공복 시간이 너무 길어지면 스트레스성 호르몬이 코티솔도 상승하고, 과식으로 이어질 수 있습니다. 밤에 갑자기 많은 양을 드시게 되면 혈당도 급상승했다가 떨어지게되며 수면의 질도 좋지 못합니다.
이런 경우 체중 증가 뿐만 아니고
1) 피로감
2) 소화불량
3) 인슐린 저항성
까지 불러일으키는 재앙이 벌어집니다.
[해결책]
야식을 완전 끊기 어려우시면, 하루에 총칼로리를 일정하게 유지하시고, 밤 시간대에 드실 칼로리를 미리 배치해둡니다. 예로 1일 섭취 목표는 2,000칼로리면 저녁 식후 400kcal정도는 남겨두고 그 안에서 가벼운 음식을 반식으로 드시는 것입니다. 소화는 편한 단백질 음식 위주로 드시면 됩니다. 이렇게 드시면 만족감을 유지하고, 대사의 리듬도 망가뜨리지 않습니다.
야식을 드시되 너무 자극적이고 기름지고 무거운 음식 보다는 담백한 음식을 1/2~1/3정도만 드셔주시는 것이 어떨까 합니다.
건강한 다이어트를 응원합니다.
참조 감사드립니다 ^ ^