생활
파스타할 때 마늘은 편마늘과 통마늘 중에서 뭐가 더 낫나요?
한국인은 마늘의 민족답게 파스타 할 때도 마늘을 굉장히 많이 넣습니다. 덕분에 파스타의 느끼한 맛을 많이 잡아줍니다. 그런데 편마늘을 넣는 분도 있고 통마들을 넣는 분도 있던데 각각 장단점이 뭔가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 검소하고 계획적인 1879입니다.
편마늘은 너무 익어 물러질수있으나 향을 내기 좋구요
통마늘은 모양이 예쁘나 속이 안익을수도있고 향이 베어나오는게 적을 수 있죠
안녕하세요. 참신한하운드169입니다.
편마늘이 좋습니다. 통마늘 같은 경우는 두꺼워서 잘 익지도 않구요. 기름과 같이 볶으면 볶는데 오랜시간이 걸려서 풍미가 떨어지는 단점이 있습니다.