이탈리아 원조 알리오 올리오는 마늘이 얼마나 들어가나요?

Question

가장 흔히 먹는 파스타 중 하나인 알리오 올리오에서 알리오의 뜻이 마늘이라고 합니다. 한국 블로그의 레시피를 보면 마늘이 정말 많이 들어가는데 이탈리아 원조 알리오 올리오는 마늘이 얼마나 들어가나요?

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

원조 알리오 올리오는 보통 마늘 한쪽을 편으로 썰어서 향을 냅니다.

근데 우리나라 마늘과 다르게 향이 세다고 해요.

그래서 우리나라 만큼 많이 안넣어도 마늘향이 난다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 갸름한도요16입니다.

이탈리아 알리오올리오는 편마늘 한줌 정도 입니다.

향을 내기 위한 일부 재료인데 한국에서는 한웅큼이죠 ㅋㅋ

역시 단군의 나라 답죠?